Ein Veggie-Fototraum: Gemüse & Obst
Natürlich, gesund & lecker
In der Foodfotografie halten immer mehr moderne Rezepte und Gerichte der vegetarischen und veganen Küche Einzug. Die große Eigenständigkeit die diese Küche sich über viele Jahre erarbeitet hat, läßt tierische Produkte kaum noch vermissen und ist entgegen der landläufigen Meinung durchaus mainstreamtauglich und genussorientiert.
Das es dabei sehr lecker zugehen kann, zeigt unsere Rezeptentwicklung die sich nicht nur als Fotografie sehen lassen kann, sondern auch auf dem Teller geschmacklich überzeugt. Gerade bei frischen Waren die für vegane und vegetarische Gerichte nötig sind können wir über unseren Foodstyling-Einkauf zu praktisch jeder Jahreszeit fotogenes Material beziehen.
Diese Verfügbarkeit gilt nicht nur für Früchte und Gemüsesorten sondern auch für Zutaten und Pflanzenteile die teilweise auf Verpackungen oder einfach als Deko eingesetzt werden, wie z. B. Teeblätter, Kakaoblüten, Beerenblätter- und Blüten, Bananenblätter u. v. a. m..
Zum einen bevoraten wir diese Pflanzenteile in gefriergetrocknetem oder gefrorenem Zustand um jederzeit darauf zurückgreifen zu können, zum anderen haben wir eine umfangreiche Lieferantendatenbank die benötigte – auch exotische – Waren jederzeit liefern können.
